Tested the new local Food-Truck

Das heutige Home-Office und die Aufgabe, das Pubertier zu verköstigen nahm ich mal zum Anlass, einen neuen Food-Truck zu testen. Dienstags steht der nämlich seit neuestem hier in Freudenberg von 12:00 bis 18:00 Uhr am alten Bahnhof.

Die Inhaber sind damit seit Sommer 2016 an wechselnden Standorten im Siegerland unterwegs, beziehen ihr Fleisch vom regionalen Metzger und die Buns von einem Bäcker aus dem Siegerland. Dazu smokt der Chef das Pulled Pork persönlich und sie kochen auch noch die Saucen selbst. Alles Gründe, dort mal zu aufzuschlagen.

Ich bestellte mir einen PP-Burger, der standardmäßig mit (ebenfalls selbstgemachtem!) Coleslaw und einer Sauce nach Wahl – Jacky, Hot Chili oder in meinem Fall Classic – daher kommt. Zusätzlich lies ich das Teil noch mit Bacon und marinierten Zwiebeln belegen. Dazu dann noch eine Portion Pommes, die wir uns teilten.

Schmeckte echt klasse! Ist auf jeden Fall eine Wiederholung wert! Dann gerne mal mit Cheddar-Cheese und Jacky-Sauce.

Das Wetter lud zwar nicht besonders zum draußen Essen ein. Bilder machen war auch nicht so toll, wollte das Teil ja warm verzehren und nicht vom Wind auskühlen lassen. Aber trotzdem noch mit den Besitzern ein paar nette Worte gewechselt. Ihr findet die täglichen „Haltestellen“ entweder unter der Webseite http://www.smokestuff.de/ oder auch auf Facebook unter https://www.facebook.com/smokestuffsiegen/?fref=ts